Vous aimez la bonne cuisine française ? Vous êtes de passage à Paris et vous avez envie de goûter une vraie cuisine de grand-mère ?
Le Bouclard est indéniablement fait pour vous.
La cuisine du Bouclard est une cuisine gastronomie issue d’un double parrainage gourmand. D’abord celui du grand père du propriétaire des lieux. Le grand père de Michel Bonnemort avait un restaurant situé à la Villette et baptisé le Cochon d’or.
La cuisine française du Bouclard est aussi un héritage des plats de Rosalie, l’arrière grand-mère du patron. Rosalie a transmis les secrets de son tour de main pour mitonner une cuisine naturelle et vraie.
Aujourd’hui, en entrant dans cet authentique restaurant parisien, on sent cet amour vivace pour la cuisine traditionnelle française.
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