| Asperges tièdes au parmesan |
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| Chiquetaille de Pastrami |
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| Petite terrine d’aubergine grillées en aspic d’espelette |
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| Gratin de queues d’écrevisses au Quincy |
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| Pôelée de champignons de saison (selon arrivage) |
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| Salade de Choux vert à cru en Cheveux d’ange |
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| Carpaccio d’espadon semi-fumé et relevé à l’huile de truffes |
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| Foie grasTranche (40gr) aux grenailles brossées à l’huile de truffes & ciboulette |
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| Gratinée de pieds de porc désossés |
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| Cabillaud vapeur façon Cochon d’or |
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| Poulet braisé à la vanille et à l’estragon |
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| Pavé de coeur de rumsteack au poivre |
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| Hampe de veau grillée au thym |
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| Magret de Canard grillé entier et tartiné de son foie gras |
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| Rognon de veau aux pleurotes à la graine de Meaux |
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| Langouste du jour à l’armoricaine (selon arrivage) |
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| Côte de Boeuf (pour 2) 1kg |
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| Selle d’Agneau (pour 2) |
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| BaBa au rhum |
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| Sorbet Mojito maison |
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| Irish coffee & Chantilly maison |
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| Petite terrine de fruits rouges de saison en gelée de Mangues |
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| Pruneaux à la prune de Souillac |
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| Omelette Norvégienne pour 2 - flambée à votre table |
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| Crème brulée au Grand Marnier |
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| Petit diable noir: sorbet cacao & cerises au kirsch |
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| Le pot de mousse au chocolat de Jacqueline, sans beurre ni sucre |
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| (*) hors menu |
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O = ouvert - F = fermé
- * dernière commande |
Fermeture annuelle du restaurant du 28 juillet au soir
au 5 septembre le midi |
