PASTRAMI SUR PLACE OU À EMPORTER

“Proposition indécente”

Pastrami de bœuf bien moelleux et tiède, légèrement relevé à l’huile de truffes. Servi sur ardoise en carpaccio, idéal pour l’apéritif entre copains… à la main entre le pouce et l’index !

“Dallas Reuben”

Ce qui change dans ce “dwich”, c’est l’oignon et la sauce barbecue texanne qui, mélangée à l’émincé de choux vous, vous transporteront à Dallas en quelques bouchées légèrement épicées !

“Classic”

Pastrami de bœuf bien moelleux et tiède entre deux tranches de pain au levain biologique toasté et tartiné de la cole slaw du Goy. Serviette autour du cou, mordez à pleines dents et savourez lentement ce sandwich qui fait la gloire de la gastronomie juive aux USA… et au Bouclard  !

“Montecristo”

Croque Monsieur américain. entre deux tranches de pain au levain biologique toasté, nous plaçons sur le pastrami deux belles tranches de fromage qui vont encore plus accentuer le moelleux !

“Foie gras”

Si le gout du pastrami est indiscutable, essayez le avec notre foie gras maison. 80grs de foie gras vont surprendre et ravir vos papilles !